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Vom Salz zum Wein: die Goldstrasse
... Streckenverlauf (49 km) Von der, an dem jahrhundertalten Pinienwald gebauten "Gartenstadt" Cervia-Milano Marittima fährt man Richtung Ravenna und erreicht den Naturpark und die Thermen. Von hier aus kommt man, der Bundesstraße Adriatica Richtung Süden folgend, zur Salzstraße, die von den Salinen nach Castiglione bis zu den ersten Hügeln führt, die man erreicht, wenn man die Via Emilia überquert, um dann auf der schnellen "Panighina" bis nach Bertinoro hinaufzusteigen, dem Ort der Gastfreundschaft und des guten Weins. Ein angenehmes Auf und Ab der Straße, die am Kirchlein von Polenta vorbei nach Fratta Terme und seinem mitten im Grünen und in der Ruhe liegenden Thermalpark führt.
Kultur und Natur Das antike Cervia entstand und entwickelte sich um seine Salinen herum, Quellen des "weißen Goldes", das für viele Jahrhunderte Reichtum in dieses Gebiet brache. Heute fährt die Stadt, die am Ende des XVII. Jahrhunderts wieder aufgebaut wurde, fort, die Salinen mit Ausstellungen in den historischen Salzlagern oder als Naturreservat, das südlich des Po-Delta Parks liegt, wieder zur Geltung zu bringen und mit dem Salz die Thermen mit "Mutterlauge" und dem wertvollen Schlamm zu versorgen. Der Pinienwald von Cervia, der weitflächige Strand und Initiativen wie "die Gartenstadt Cervia" mit Pflanzen- und Blumenschmuck, machen diesen Ort so besonders angenehm und einladend.
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Im Gebietsinneren gibt es nur einige natürliche Zeugnisse, wie den Bosco del Duca in der Nähe von Castiglione, der eine Erinnerung an die antiken Stieleichenwälder ist, die hier einmal die höheren Gebiete der Ebene bedeckten. Die Pfarrei Pieve di Santo Stefano (X. Jhd.) in Pisignano und der Palazzo Bonanzi, ein Gebäude in Burgform (XVI. Jhd.) im nahgelegenen Castiglione di Ravenna, sind Zeugen der Adelspräsenz in der Vergangenheit. Die ersten Hügel, aus denen das mittelalterliche Dorf Bertinoro und die nahgelegene Kirche von Polenta (X. Jhd.) hervorsteigen, präsentieren sich mit den Weinstöcken und den bunten Obstgärten wie ein Balkon auf die Ebene und auf das Meer hinaus. Die aus der Römerzeit stammenden Thermen von Fratta sind berühmt für ihre vielseitigen und heilenden Quellwasser.
Feste In Cervia findet im März das Tintenfisch-Fest statt und im September Geschmack des Salzes, ein Fest, das an die antiken Bräuche anbindet und auf dem man Speisen der Meer- und Salzkultur kosten kann. Bertinoro bietet an jedem Sonntag im Januar und am ersten Sonntag im Februar die Nachmittage des Glases an, an denen man sich neben einem guten Schluck und einem guten Bissen, zum Unterhalten trifft; im September das im 14. Jhd. entstandene traditionelle Fest der Gastfreundschaft.
Märkte Cervia am Donnerstag Bertinoro am Sonntag |
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