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Parfums d'herbes et antiques saveurs
...le Parcours de 81 Km
De Faenza à Castel Bolognese, tournez à gauche sur la nationale 306 et vous vous trouverez en pleine campagne, sur une route qui, entre les allées d'arbres fruitiers et les vignes, porte à Riolo Terme et à Casola Valsenio, où les herbes officinales parfument le parcours tout comme la route toute proche de la Lavande.
La douceur de la colline est accompagnée de la rude ligne des rochers de la Vena del Gesso. L'Apennin, avec le vert de ses pâturages et de ses forêts porte à Badia di Susinana, puis à Palazzuolo sul Senio et, en continuant sur un chemin typique des Apennins, avec quelques sprints jusqu'à 700 mètres de hauteur, à Marradi, la ville du poète Dino Campana. En suivant le cours du fleuve Lamone par la nationale 302, on descend, petit à petit, jusqu'à Brisighella, dont le rocher la préannonce de loin.
Culture et Nature
Faenza doit sa réputation à l'ancienne industrie de faïence et possède, au Musée International des Céramiques, un centre unique de collection et de documentation. Le travail de la terre cuite émaillée est tout à fait vital dans plus de 60 "ateliers" d'art et est, encore aujourd'hui, une ressource industrielle importante. La ville conserve les traces d'un passé riche dans ses monuments. La grande Cathédrale de la Renaissance côtoie de précieux édifices du XVIIème siècle, comme le Palais Milzetti et le Théâtre Masini.
Les places centrales, Piazza della Libertà et Piazza del Popolo sont bordées d'arcades et de loges et elles sont, depuis toujours, le coeur de la vie citadine, économique et religieuse. Les premières collines, avec leurs cultures de kiwis, de pêches, de vignes et d'oliviers entourent les salubres bourgs thermaux de Riolo Terme et de Brisighella, indiqués par les "rocche" (châteaux forts) d'origine médiévale. Sa rue appelée Via degli asini, au centre, est très célèbre. |
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Casola Valsenio conserve, dans le Cardello, les mémoires de l'écrivain Alfredo Oriani et possède le Jardin des herbes officinales le plus connu d'Italie. La Vena del Gesso est de grand intérêt d'un point de vue géologique et naturaliste avec ses roches plâtreuses, les grottes et les dolines.
Les vallées des fleuves Senio et Lamone, alimentées par les ruisseaux, les sources, avec des chutes et des cascades, sont entourées de forêts de châtaigniers, de hêtres et de chênes rouvres dans un rapport avec la nature des plus harmonieux.
Fêtes
À Faenza, au mois de décembre a lieu la Fête du touron. À Riolo Terme, la troisième semaine de juillet, c'est au tour de la Foire de l'échalote, une liliacée particulièrement relevée.
Brisighella, début novembre, fête Les délices du porcelet, avec le travail de la viande par les ouvriers appelés "norcini" puisque, autrefois, effectué principalement par les hommes de la ville de Norcia; et, toujours en novembre, la Fête de l'olivier, avec ses précieuses huiles Brisighello et Nobil Drupa.
À Casola Valsenio, au mois d'octobre, la Fête des fruits oubliés, avec le concours 'La marmellata, antico sapore' (La confiture d'autrefois). Marradi, en automne, exalte l'un de ses produits les plus appréciés à l'occasion de la Fête de la châtaigne.
Marchés
Faenza le mardi, le jeudi et le samedi
Riolo Terme le jeudi et le samedi
Casola Valsenio le mardi et le vendredi
Brisighella, le mercredi |
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