La pagnotta è un tipico dolce di Sarsina e dintorni, che un tempo s'identificava con la stessa festività pasquale ed allietava anche la tavola dei più poveri.
Si cominciava a mangiare, con l'uovo benedetto, la mattina di Pasqua; e si proseguiva a gustarla ai pasti anche nei giorni successivi. Ogni componente della famiglia ne aveva di solito una a disposizione, e non era poco, trattandosi d'una pagnotta di tre-quattro chili.
Durante queste due domeniche che precedono la Pasqua, nella centrale Piazza Plauto saranno presenti stand gastronomici con degustazione gratuita della pagnotta, che potrà poi essere acquistata presso i produttori locali.
Durante la giornata saranno, inoltre, presenti altri stands con prodotti tipici della gastronomia e dell'artigianato romagnolo.
Piazza Plauto e vie adiacenti.